Scădere în greutate de grăsimi saturate și nesaturate

Dacă descoperiți miturile despre alimentația bună, atunci grăsimea a fost primul vinovat pentru grăsimea corporală. Și, desigur, grăsimea corporală și grăsimea din farfurie sunt același lucru!

Print Reduceți-vă riscul atacului de cord și de accident vascular cerebral ținând cont de o dietă care vă ajută la scăderea colesterolului.

Iti spun! Dar aici este principalul pericol în a induce în eroare pe sine.

Cum sa urmati o dieta de scadere a colesterolului - viziteazazlatna.ro

Cert este că grăsimile de pe corpul nostru și grăsimile din carne, lapte sau o chiflă apetisantă sunt diferite grăsimi. Dacă totul este simplu cu carbohidrații: există viteze și lente.

• Cum să obțineți ajutor pentru pierderea în greutate
• Împachetați corpul pentru pierderea în greutate
• Fogoros, MD Share on Facebook Share on Twitter Tipuri de niveluri de colesterol în grăsimile dietetice Grasimile saturate și grăsimile nesaturate se găsesc într-o varietate de alimente.
• Pe parcursul materialului vom afla de ce bolile metabolice sunt problemă de sănătate publică, ce sunt trigliceridele și colesterolul, precum și grăsimile saturate, nesaturate, trans și cum influențează acestea sănătatea organismului.
• Este atat de simplu, incat cei mai multi oameni considera ca este prea simplu ca sa fie adevarat si alearga dupa solutii complicate si adesea ineficiente.
• Sanford sănătate fargo slăbire
• Cum să slăbești la 23 de ani

Și diferențele dintre acestea sunt minime, numai în lungimea lanțului de glucoză încurcat. Și nu contează dacă mâncăm un carbohidrat lent sau unul rapid - în corpul nostru va deveni glucoză obișnuită sau zahăr, numiți-o cu ce sunteți obișnuit.

Nu este atât de simplu cu grăsimile. Grăsimile saturate, nesaturate și trans se comportă complet diferit în corpul nostru. Și o parte din grăsimi ne este utilă și ne îmbunătățește sănătatea, o parte este utilă condițional și în cantități mici, iar o parte în general este întotdeauna mai bine de evitat, pentru că, în afară de rău, nu fac nimic.

Grăsimile sunt foarte diferite și este ușor de confundat și înșelător între ele. Dar în zadar! Care sunt tipurile de grăsimi?

Să începem cu o privire de ansamblu rapidă a structurii grăsimilor, care ne va permite să înțelegem cum diferă grăsimile diferite între ele. Molecula de grăsime este formată din resturile piratului - glicerol și trei acizi grași legați de o legătură esterică. Puteți auzi alte nume pentru grăsimi - lipide și trigliceride. Este important să înțelegem că, în toate cazurile, grăsimile sunt menite. Acizii grași, care fac parte din grăsimi împreună cu glicerina, scădere în greutate de grăsimi saturate și nesaturate doar acele modificări ale acestor substanțe.

Acești acizi grași pot fi saturați sau nesaturați. Acizii grași din compoziția lor conțin atomi de carbon, care sunt interconectați de lanțuri de legături.

Pe lângă atomii de carbon, acizii grași conțin și atomi de hidrogen. Și cu cât mai mulți atomi de hidrogen într-un acid gras, cu atât punctul de topire a grăsimii este mai mare.

Diferența dintre grăsimile saturate și cele nesaturate

Să începem cu grăsimi absolut sănătoase - nesaturate. Diferența de structură între grăsimile saturate și nesaturate. Această diferență aparent mică schimbă totul. Acizi grași nesaturați Sursele de acizi grași nesaturați sunt predominant legumele și plantele. Există foarte puțini atomi de hidrogen în acizii grași nesaturați, astfel încât atomii de carbon creează multe legături duble unul cu celălalt. Dacă între carbuni se formează o legătură dublă, astfel de grăsimi sunt numite monosaturate.

Dacă există două sau mai multe legături, atunci acestea sunt polinesaturate. Diferențele par mici, dar scădere în greutate de grăsimi saturate și nesaturate diferențe sunt ceea ce face ca grăsimile să fie atât de diferite. Acizii grași polinesaturați nu sunt sintetizați în mod independent de către organism și este foarte important să îi obțineți din alimente, deoarece fh slabind cafea folosiți în sinteza anumitor lipoide și regulatori ai tonusului inimii.

Dar cu siguranță ne vom baza pe acest tip de acizi grași mai detaliat, dar deocamdată vom începe cu acizi grași mai puțin necesari, dar și utili.

Acizi scădere în greutate de grăsimi saturate și nesaturate monoasaturați Acizii grași monoasaturați sunt grăsimile pe care le cunoașteți ca Omega Cel mai frecvent acid gras monoinsaturat este acidul oleic. Acești acizi grași se găsesc și în uleiurile de măsline, rapiță, arahide și floarea soarelui.

În avocado și nuci. Obținem acești acizi grași într-o cantitate destul de mare din alimente și, în ciuda utilității lor, nu merită să le luăm separat, deoarece cantități mari de acizi grași Omega-9 încep să dăuneze organismului. De aceea, suplimente precum Omega devin treptat un lucru al trecutului și în locul lor sunt Omega-3, de care organismul nostru are cu adevărat nevoie și pe care îl primim în mod critic de la alimente. Acestea vor fi discutate în paragraful următor. Acizi grași polinesaturați De interes mai mare sunt acizii grași polinesaturați sau Omega-3 și Omega După cum am menționat câteva rânduri mai sus, aceste grăsimi sunt cele mai utile și necesare.

Sursa lor principală este uleiul de pește, uleiul de in, nucile, uleiul de porumb și nucile de pin. Acești acizi grași ajută creierul să funcționeze, fac parte din membranele celulare și scad tensiunea arterială și nivelul trigliceridelor din sânge.

Scădere în greutate de grăsimi saturate și nesaturate asemenea, ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge, stimulează creșterea părului și reînnoirea pielii. Este important de menționat că consumul de acizi grași nesaturați nu duce la creșterea în greutate, ci ajută mai degrabă la controlul greutății și la scăparea grăsimilor corporale.

Toate sunt fabricate din semințe oleaginoase.

Este posibil să fi observat că toți acizii grași nesaturați sunt lichizi la temperatura camerei. Dacă nu luați în considerare nucile întregi, ci doar grăsimea din ele, va fi și lichidă.

Poate exista o părere falsă că, din moment ce floarea-soarelui și uleiul de măsline sunt nesaturați, atunci prăjirea mâncării pe acesta este sigură și chiar sănătoasă. Nu este adevarat. Vorbim despre grăsimi la temperaturi normale, dar când începi să-l pierderea în greutate globală procesării la temperaturi ridicate, compoziția acestei grăsimi se schimbă și încetează să mai fie utilă.

Mai mult decât atât, punctul de topire al acestor grăsimi este destul de scăzut, prin urmare, la temperaturi foarte ridicate, se formează cancerigene în ele, care provoacă un rău semnificativ pentru organism.

Multe studii confirmă faptul că există destul de mulți acizi grași Omega-6 în dieta noastră, dar Omega-3 lipsește critic.

CE SPUN STUDIILE: despre consumul de grăsimi și riscul de a face o boală a inimii sau a arterelor

Consumul de mâncăruri cu pește bogat în Omega-3 în mod regulat poate fi destul de dificil din punct de vedere material, așa că vă recomand să le luați sub formă de supliment alimentar. Mie personal îmi place foarte mult MyProtein Essential Omega-3 în special pachetul cu de capsule, care va dura aproape un an și Now Foods Ultra Omega Asigurați-vă că includeți Omega-3s în dieta dvs. Dacă nu sunteți sigur dacă consumați suficient Omega-3 și cel mai probabil sunteți, deoarece doar dieta internațională medie include cantitatea acestor grăsimiatunci asigurați-vă că includeți un supliment Omega-3 în dieta dvs.

Și aici, puteți pune o întrebare despre uleiul de palmier insidios.

La urma urmei, este la fel ca floarea soarelui și măslinul, este legumă. Acest lucru este așa și, după cum am menționat mai sus, aproape toate uleiurile vegetale sunt benefice. Spre deosebire de uleiul de palmier și de nucă de cocos. Aceste grăsimi, în ciuda originii lor vegetale, nu sunt nesaturate. Acestea sunt incluse în grupul de grăsimi saturate, al căror consum ar trebui limitat și vom vorbi despre ele în următoarea parte.

Grăsimi nesaturate - Unt

Acizi grași saturați Acizii grași saturați sunt solizi la temperatura camerei, astfel încât alimentele care le conțin sunt aproape întotdeauna solide: carne de vită, carne de porc, unt, brânză și înghețată. Se numesc saturate, deoarece conțin o cantitate mare de hidrogen pentru fiecare atom de carbon are un compus cu hidrogen Consumul de acizi grași saturați trebuie redus la minimum, deoarece utilizarea lor constantă în cantități mari duce la riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

Consumul constant de acizi grași saturați duce la depunerea de grăsimi, deoarece spre deosebire de acizii grași nesaturați, această grăsime se așează foarte ușor și rapid pe laturile noastre. Se stabilește în zonele cele mai dificile pentru bărbați este stomacul, pentru femei este șoldul. Insidiozitatea constă și în faptul că în viitor această grăsime este cea mai dificil de ars, adică atunci când pierde în greutate, va trece ultima.

1. O descriere detaliată a fiecărui produs poate fi găsită pe paginile acestei rubrici.
2. Adidași de argint pierdere în greutate

În general, practic nu există niciun beneficiu - un rău continuu. Dar nu va fi posibilă limitarea completă a consumului de grăsimi saturate, deoarece acestea se află într-un număr foarte mare de feluri de mâncare în aproape toată carneadar există alimente în care există în special o mulțime de grăsimi saturate - acestea sunt produse de cofetărie prăjituri, produse de patiserie, produse de patiseriedeci dacă vă limitați ceva, apoi consumul acestor produse.

Orice lucru de mai sus, care duce la probleme de sănătate în continuare și probleme cu figura Grăsimile saturate sunt dăunătoare convențional. De ce condițional? Deoarece în cantități mici, acestea încă nu sunt capabile să provoace rău și avem nevoie în parte de ele pentru a produce colesterol. Nu se poate spune același lucru pentru ultimul tip de grăsimi trans. La asta trebuie să renunți cu siguranță, este vorba de ei.

Grăsimile trans: ce este?

Dacă grăsimile saturate și nesaturate sunt grăsimi naturale, atunci grăsimile trans sunt meserii umane, și anume industria alimentară. Grăsimile trans se obțin prin transformarea uleiurilor lichide într-o stare solidă.

Acest lucru este necesar pentru a crește durata de valabilitate a alimentelor și pentru a îmbunătăți gustul acestora. Probabil ați încercat de mai multe ori în viața dvs. Astfel de grăsimi pot fi numite visul producătorului - îmbunătățesc produsul și sunt păstrate aproape pentru totdeauna!

Dar există una foarte nesemnificativă DAR: crește durata de viață a produsului, dar scurtează cu noi alături de tine. Într-un studiu amplu care a durat 32 de ani Înțelegeți cât de grav este acest lucru!

Alegeți sursele de grăsime potrivite De ce sunt atât de periculoase grăsimile trans?? Acestea scad colesterolul bun și cresc colesterolul rău, contribuind astfel la dezvoltarea aterosclerozei blocarea arterelorcare poate duce la un atac de cord sau un accident vascular neașteptat. Acestea afectează sensibilitatea la insulină, perturbă sistemul imunitar, pot provoca cancer etc. Mai mult decât atât, grăsimile trans sunt cele mai periculoase din punct de vedere al formei corpului.

Deși ce fel de figură există?! Când vine vorba de viață și de moarte. Cred că ați ghicit deja care produs este lider în conținutul de grăsimi trans - aceasta este margarina. S-a dovedit și mai rău. A creat un adevărat monstru, un ucigaș tăcut, regăsit în aproape toate produsele de patiserie și patiserie.

In timp ce grasimile bune sunt recomandate in cantitati echilibrate, grasimile rele sunt contraindicate, in special in caz de risc cardiovascular crescut. Grasimile mononesaturate su polinesaturate sunt considerate grasimi sanatoase si trebuie incluse, cu moderatie, in dieta. Alimentele care contin acet tip de grasimi sunt, in general, lichide la temperatura camerei — uleiurile vegetale. Grasimile mononesaturate Grasimile mononesaturate sunt cele care reduc riscul de afectiuni cardiovasculare si care stau la baza dietei mediteranene. In general grasimile mononesaturate sunt in stare lichida la temperatura camerei.

Liderii în grăsimi trans includ: prăjituri, gogoși, cartofi prăjiți, ulei vegetal rafinat, biscuite, plăcinte, biscuiți și floricele. Dar este posibil cel puțin puțin? Tu intrebi. Adică, dacă caloriile totale pe zi sunt de de calorii, atunci grăsimile trans nu ar trebui să fie mai mult de 2 grame pe zi.

Ce grăsimi să includă și pe care să le excludem? Există altele foarte utile și sunt foarte dăunătoare.

Grasimi - Bazele Nutritiei

Asigurați-vă că includeți pește în dieta dvs. Minimizați grăsimile saturate carne de vită, carne de porc, iaurturi etc. În cele din urmă, evitați grăsimile trans ca focul.

Grasime monosaturata Grăsimea monoasaturată este un tip de grăsime care, conform dovezilor științifice actuale, este considerată nu numai sigură, ci și esențială pentru oameni atunci când este consumată în cantități rezonabile.