Arde gras satele.

Şi în piaţa din Bistriţa vânzările de toamnă sunt în toi. În Bucureşti, preţurile sunt uşor mai mici decât în arde gras satele ţării, chiar dacă puterea de cumpărare a muşteriilor e mai mare, şi asta pentru că numărul producătorilor veniţi cu legume-fructe este mult mai mare, implicit şi concurenţa între ei este mai strânsă.

• Soiuri de ardei și hibrizi Când se cultivă ardeii Condiții de climă și sol Cultura ardeilor în câmp Cultura ardeilor în sere și solarii Combaterea buruienilor la cultura ardeilor Boli și dăunatori la cultura de ardei Recoltarea ardeilor Ardeiul este una dintre cele mai consumate legume din țara noastră și o cultură de interes pentru fermieri.
• Женщины улыбнулись, и через секунду изображение исчезло.
• Один из его фундаментальных принципов гласит: новые оптимизаторы всегда должны говорить правду.
• Arde acum grăsimea
• Cupa pierdere in greutate

La fructe, kilogramul de prune e 6 lei, de gutui 5 lei, mere ,5 lei şi struguri lei. Pierderea în greutate a câmpurilor totie cantităţi mai mari, preţurile se pot negocia.

În pieţele din Constanţa preţurile produselor variază, dar nu foarte mult, diferenţele fiind de cele mai multe ori de numai câţiva bani. Producătorii veniţi în pieţe cu legumele şi fructele de sezon împărtăşesc şi câteva reţete şi chiar secrete de preparare a murăturilor şi dulceţurilor.

Dacă vreţi, le puteţi îndepărta seminţele, iar apoi aşezaţi ardeii în borcane lăsând loc pentru saramură. Apoi trebuie să pregătiţi saramura din restul ingredientelor şi puneţi câte o linguriţă de arde gras satele pentru conservarea alimentelor la un litru de apă. După ce au dat câteva clocote, turnaţi saramura fierbinte în borcane, apoi capsaţi borcanele şi sterilizaţi-le în cuptorul încins.

Prin intermediul acestor cookie-uri, noi și colaboratorii noștri externi putem colecta informații despre dumneavoastră și vă putem urmări comportamentul de navigare pe website-ul nostru și posibil și în afara lui.

Aurelia Crişan are 76 de ani şi pune în fiecare toamnă borcane cu murături - castraveţi, gogonele şi gogoşari - fără să folosească apă şi sare. La arde gras satele folosesc apă rece, iar la gogonele apă fierbinte, şi pun după gust.

La gogonele, gospodina din Miceşti mai pune şi hrean şi bucăţi de morcov, toate legumele fiind din grădina proprie. Sătenii din Miceşti aveau o cotă mai mare de apă, iar cei din alte sate aveau cotă mai mică. Iar femeile de pe Valea Bârgăului respectă cu sfinţenie o tradiţie, veche de arde gras satele de ani, de preparare a magiunului de prune.

Ardei umpluti la cuptor - JamilaCuisine

Ele au reuşit, de altfel, să înregistreze ca produs tradiţional Povila de Bârgău - un magiun făcut numai din prune bistriţene, de o consistenţă deosebită şi cu un gust unic.

Doina Monda, cea care promovează arde gras satele produs şi a reuşit să le ajute pe femeile de pe Valea Bârgăului să înregistreze Povila de Bârgău ca produs tradiţional, recunoaşte că există secrete pe care numai gospodinele de pe Valea Bârgăului ştiu să le respecte pentru a realiza cel mai bun magiun din ţară.

Prunele se fierb într-o căldare de alamă, minim 24 de ore, pentru a ajunge la o consistenţă care să-i dea siguranţa în timp. Pentru realizarea acesti magiun gospodinele folosesc numai prune bistriţene, care sunt foarte dulci, nu au coaja groasă şi se desprind foarte uşor de pe sâmburi.

Soiuri de ardei și hibrizi

Tot în această perioadă, în marile oraşe au fost organizate şi târguri dedicate produselor tradiţionale. Consiliul Judeţean Constanţa, spre exemplu, a organizat Sărbătoarea recoltei şi a vinului dobrogean, în cadrul târgului de toamnă ce se desfăşoară la Pavilionului Expoziţional Constanţa.

Pe lângă legumele şi fructele de sezon, constănţenii pot găsi la târg şi conserve din cele mai felurite zarzavaturi, diferite soiuri de zacuscă, gemuri şi dulceţuri precum şi alte dulciuri de casa. Nu lipsesc nici produsele tradiţionale precum brânzeturile, pastrama sau cârnaţii cu mirodenii. Vinurile şi mustul nu pot lipsi de la o asemenea sărbătoare, la târg fiind prezente mai multe podgorii renumite.

ŞTIRILE ZILEI

Preţurile sunt asemănătoare cu cele plătite în pieţele oraşului, avantajul celor care vin aici fiind cantitatea mare de produse, iar gospodinele având de unde alege pe îndelete. Desigur, uneori se poate negocia cu comerciantul, în funcţie de cantitatea de produse achiziţionate. Târgul din Constanţa a ajuns la cea de-a zecea ediţie şi rămâne deschis inclusiv duminică, 8 octombrie.